Vai al contenuto

Sicilia in Bolle l

Masterclass e Degustazioni


Le masterclass di Sicilia in Bolle sono un momento di approfondimento sul mondo delle bollicine: dai metodi di produzione ai vitigni, dallo stile delle Maison ai terroirs, dalla Sicilia al resto del mondo.
Lo staff SIB si impegna da anni per offrirvi esperienze sensoriali di alto livello.

Masterclass 2025

masterclass bollicine sicliane
Sabato 12 luglio – Masterclass ore 19.00Un racconto che da voce ai due vitigni principe della regione, declinati in spumanti di sorprendente eleganza. Nella magnifica Valle dei Templi di Agrigento un’apertura di eventi con ricco aperitivo a buffet e buona musica!

Spumante Brut Grillo FAZIO

Spumante Brut Grillo SANTA TRESA

Ansaldi Brut Grillo ANSALDI

Enrica Spadafora Brut Nature Grillo PRINCIPI DI SPADAFORA

Donna di rose Brut Rosé Nero d’Avola TENUTE CUFFARO

Lavì Extra Dry Rosé Nero d’Avola COLOMBA BIANCA

Spumante Extra Brut Rosé Nero d’Avola BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO

Nero d’Avola Pas Dosé PRINCIPI DI BUTERA

+ DUE VINI SERVITI IN INCOGNITO

masterclass maestri di bolle
Domenica 13 luglio – Masterclass ore 11.00Un viaggio sensoriale che attraverserà l’isola, lo Stivale fin oltre le Alpi in una degustazione di spumanti da Metodo Classico che in Champagne chiamano Champenois!

Sadi Malot Champagne Terre d’Origine Brut 1er Cru

Jean Vessel Champagne Oeil de Perdrix Brut

Petit Camusat Champagne Pinot Blanc de Blancs Brut

Barisei Franciacorta Mariadri 2016

Enrico Serafino Alta Langa Parcellaire 2020

Martinelli Lambrusco dell’Emilia IGT. Metodo Classico Historia Noster 2022

Milazzo Metodo Classico Riserva V38AG brut

Murgo Terre Siciliane IGT Saemper Brut 2021

Tasca d’Almerita Sicilia Doc Almerita Brut Rosé 2019

masterclass spumanti autoctoni
Lunedì 14 luglio – Masterclass ore 11.30 – I vitigni autoctoni sanno esprimere la loro identità varietale anche spumantizzati, ne scopriremo insieme diversi e da diverse provenienze.

Spumante Brut Frappato Rosé CASA GRAZIA

D’Altura Brut Nature Catarratto TENUTE LOMBARDO

Fin Che Venga Brut Rosé Nocera CAMBRIA

Giovinco Extra Brut Nerello Mascalese  GIOVINCO

Prosecco Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Extra Dry uve Glera DRUSIAN (VENETO)

Pietrafumante Brut uve Coprettone CASA SETARO (CAMPANIA)

Rn Brut uve Bombino Bianco D’ARAPRI (PUGLIA)

Strappo alla regola Pas Dosé  uve Malvasia e Sangiovese CANTINA LE MACCHIE (LAZIO)

#sib23